Com menjar els carquinyolis?

Índice

Combinacions tradicionals

Encara que sembli simple, hi ha moltes maneres de degustar i menjar carquinyolis. Els carquinyolis es poden menjar tots sols, com si es tractés de fruits secs. Però existeixen un seguit de maridatges i combinacions que valen molt la pena provar.

Com per exemple sucats amb cava, vi o moscatell quan fem sobretaula, o fins i tot els carquinyolis podrien ser aliment per un aperitiu, presentant-los amb foie i sal Maldon.

Descobreix més combinacions de com menjar els carquinyolis, aquí!

Fent suca-mulla

Aquesta variant és potser la més coneguda, ja que moltes famílies posen els carquinyolis per fer la sobretaula. Aquí es quan ens podem menjar els carquinyolis com a postres.

Carquinyolis sucats amb begudes calentes com xocolata, cafè o llet
Sucats amb cava o vi dolç
Amb moscatell, ratafia
Carquinyolis acompanyats de crema catalana

Maridatge per contrast de sabors

Altres combinacions no tant conegudes però de gustos fabulosos són més adients per menjar-se els carquinyolis com a aperitiu.

Carquinyolis amb foie i sal Maldon
Amb formatge i sobrassada
Sopa de carquinyolis